Online Boot Camp "Bakken met Indische Twist"

maandag 27 september t/m vrijdag 1 oktober, elke avond om 19u

We gaan aan de slag met het volgende;

  • Pork Wool Buns (een zoete breekbrood gevuld met een kruidige varkensvlees vulling)

  • Indische Worstenbroodjes (een echte Brabants worstenbroodje maar dan anders, gevuld met een pittige - of niet pittig - specerijenmengsel)

  • Pasties (cornish pasties met een pasteitutup vlees en groenten vulling)

  • Pandan Tompouce (romige pandan Zwitserseroom tussen lagen zelf gemaakt bladerdeeg)

  • Soezenkrans (we gaan aan de slag met chouxbeslag om soesjes te maken die gevuld zijn met mousse en vruchtengel en bekleed worden met witte chocolade en kokos)

  • Tartelettes (van zelfgemaakte korstdeeg gevuld met o.a. sereh crème)

  • Bonus Recept Gula Djawa Fudge

 

 

Deze workshop wordt online gegeven via Zoom. Inlog gegevens, lijsten van ingredienten en nodige keukengerei worden uiterlijk 1 week voor aanvang van de workshop toegestuurd. Na de workshop ontvang je volledig receptuur en eventueel aanvullende informatie die aan de orde komt tijdens workshop.

 

Let op! Workshops gaan alleen door bij voldoende aanmeldingen.

BOOT CAMP "Bakken met Indische Twist"

€85.00Price