Handigheidjes, tips & tricks
Indisch koken hoeft niet moeilijk te zijn
Zelf maken
PANDAN EXTRACT
Zelf extract maken van verse pandan bladeren is niet moeilijk. Verse extract past beter bij de ene recept dan de ander. Zorg dat je het vocht hoeveelheid in receptuur aanpast.
AYAM BETUTU
Sunday Roast Chicken Indo Style
Deze heerlijk geurige kip heb je echt in no-time op tafel. Je family zal genieten van de bijzonder mals en sappig kippenvlees, en dan hebben we het nog niet eens gehad over de kip doordrenkt sambal.
KUE TALAM
Een rijk, decadente snack
Het maken van Kue Talam is op deze manier nog makkelijker geworden.