Over MANIS ....
Een bakboek vol Indische zoet
 
Wie aan Francis Kuijk denkt, denkt aan de Indische keuken of aan Heel Holland Bakt. MANIS verenigt beide en is het ultieme bakboek vol met zoete Indische lekkernijen. Na Basisboek Indonesich en Bersama dompelt Franics je onder in feestelijke taarten, koek en cakejes, snoep en snacks.
 
Naast de overbekende spekkoek, die uiteraard ook in Manis (in drie smaakvarianten) niet mag ontbreken, biedt de Indische keuken zoveel meer aan zoete zaligheden. Maak winko babat, een koek van kleefrijstmeel met een knapperige bovenkant en een zachter onderkant of pandan-zoenen. Serveer kue putu mayang, overheerlijke noodlenestjes met een rijke gula djawasaus, of trakteer je gasten op een cheesecake met koenier en kaffirlimoen. Stap voor stap legt Francis je de technieken uit en geeft goede informatie over specifieke ingredienten. Met Manis heb je een bijzonder bakboek in handen en schotel je jezelf, je vrienden en familie traditionele en moderne Indische taarten, koekjes, cakes en snacks voor.
 
Prijs is excl. verzendkosten