ONLINE WORKSHOP "SNOW SKIN MOON CAKES"
maandag 15 april, 20.00 uur
 
Tijdens de workshop Spiral Bakpia's hadden we Snow Skin Moon Cakes gemaakt tijdens de wachttijd voor het deeg.  Na het posten op insta erover kreeg ik tegelijk her en der ook de vraag of we deze ook als een losse workshop konden doen. Bij deze dus! Geen straf, want ze zijn ontzettend lekker.
 
Samen gaan wij aan de slag met deze verrassend lekkere traktaties. En het leuk is dat de bereidingen om deze te maken ook weer anders dan anders zijn. Niet moeilijk, maar je moet het een keer gedaan hebben. Qua vulling kan je kiezen uit vanille, pandan of een niet traditioneel pandan-stracciatella. 
Voor deze workshop heb je een moon cake pers nodig. Waar je deze kunt bestellen en welke vormen er zijn vertel ik over in de informatie die je vooraf toegestuurd krijgt.
 
Deze workshop wordt online gegeven via Zoom. Inlog gegevens, lijsten van ingredienten en nodige keukengerei worden uiterlijk 1 week voor aanvang van de workshop toegestuurd. Na de workshop ontvang je volledig receptuur en eventueel aanvullende informatie die aan de orde komt tijdens workshop.
 
Let op! Workshops gaan alleen door bij voldoende aanmeldingen (minimaal 10 personen).